Cá em casa nunca foi tradição assinalar o dia de S. Martinho. Às vezes assava-se umas castanhas e já estava! Este ano resolvi fazer um menu mais completo. E já que as castanhas não são muito apreciadas por alguns manos, optei por fazer uns pastéis de bacalhau, folhados de pescada e linguiça assada, tostas com alho e oregãos e maionese para barrar. E também fiz meia dúzia de castanhas assadas. Como não somos apreciadores de jeropiga e água-pé, nem sei bem o que se bebe nesta altura, regámos a refeição com Mateus Rosé bem fresquinho. Para sobremesa, bolo rançoso, feito pelo mano David que agora se está a tornar um boleiro de mão cheia! Podem encontrar a receita de pastéis de bacalhau neste link, feitos pelo meu mano Alex. Os restantes petiscos serão incluídos em posts futuros. Até lá!
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