Vileira 8.9/10

 Jantar no restaurante do hotel Vileira no Vimioso. Mais uma vez, deixei nas mãos do meu parceirinho de mesa e escolha do repasto, que ele conhece bem o espaço e nada melhor do que deixar certas decisões nas mãos de especialistas. Foi então escolhido o Bacalhau à Vileira (já o comi como bacalhau à minhota) e as costoletas de cordeiro grelhadas. Mas antes veio para a mesa presunto, chouriço de vitela mirandesa (deviam experimentar, é uma maravilha e farei questão de lhe dedicar um post futuro aqui no blog) e uma tábua de simpáticos queijinhos. Comemos de tudo, pois claro! É difícil resistir a coisas tão boas! Quanto ao bacalhau estava muito saboroso! Uma posta generosa, frita, coberta com cebolada e azeitinho e a acompanhar, batata frita em rodelas, sequinhas. O peixe estava bem confeccionado, suculento e separava-se em lascas carnudas. Cebolas tenras e sem excesso de azeite. Excelente começo de refeição. E confesso que já estava satisfeita, mas enfim, com pedido feito e sabendo que algo de bom viria de seguida, seria um crime não comer as costoletas! E o ar puro e a verdura do norte ajudam a arranjar espaço no estômago! E valeu a pena! As costeletas, pequerruchas, eram tenrinhas e saborosas, grelhadas no ponto. Acompanhadas por boa batata frita em palitos e salada. E assim terminou a refeição porque não havia espaço para mais... UFA! Fomos bem recebidos no restaurante, o serviço foi atencioso e competente! Mesmo que não fiquem alojados no Vileira, vale a pena dar um pulinho ao restaurante! E, para além da comida, os preços também são convidativos.

Solar do Marquês 8,0/10

Jantar no restaurante Solar do Marquês não foi novidade para mim. É um espaço que tenho frequentado esporádicamente ao longo dos anos e do qual tenho boa opinião pois a qualidade é elevada e tem sido uma constante. Esta crítica tem por base as duas últimas refeições que lá fiz. Começamos então pela Fondue de Vazia, que devia ser de lombo mas não havia. Pequena desilusão mas nada que nos demovesse. Aceitámos a vazia e seguimos em frente com o fondue. Veio para a mesa uma travessa com cubos de carne temperados com sal e pedaços de alho. Batatas fritas em palitos, uma travessa de fruta e várias maioneses com diferentes temperos. A carne era saborosa e tenra e a fruta soube muito bem a acompanhar. As maioneses tinham os seguintes temperos: oregãos, caril, pickles, alho e mostarda. Eram agradáveis mas não eram caseiras. E tive as minhas dúvidas em relação às batatas. Preferia confecção própria do restaurante, mesmo assim não sobrou nada, estava saboroso mas sugiro que corrijam estes aspectos. Para sobremesa, e à falta do bolo rançoso sobre o qual falo a seguir, pedi um bolo de amêndoa. Achei-o fraquito! Massa deslavada sem grande sabor a amêndoa, recheado com chantilly industrial. O arroz de tamboril estava apuradinho, farto no caldo, saboroso, com um toque a coentros, tamboril tenrinho e camarões carnudos. A espetada de carne de vaca tinha generosos pedaços de carne e vinha guarnecida com chouriço, pimento verde e cebola. Bem grelhada, no ponto, carne rosadinha. A acompanhar, batatas fritas como as que descrevi acima. A sobremesa! Um delicioso bolo rançoso, bem amendoado, humidade e consistência perfeita! Adorei. Bom restaurante, disso não há dúvida e um sítio onde voltarei certamente! Para mais informações visitem o site.

Restaurante HSL 6,2/10

O restaurante HSL - Hamburguer sem limites que experimentei situa-se na Marina de Oeiras. O preço dos hamburguers varia entre os €6.90 e €12 aproximadamente. Eu escolhi o HSL 5 que corresponde à variante com molho da casa picante, ovo frito e queijo fundido. Esta crítica baseia-se maioritariamente no que escolhi, embora a pontuação tenha em consideração  a opinião das minhas comparsas. A minha mana escolheu o HSL 3, um hamburguer com ananás e bacon. E a minha sobrinha comeu o HSL 1, com maionese e cebola grelhada. Todos os pratos vinham com batatas fritas a acompanhar. Em relação à minha escolha...Na minha humilde opinião, quando eu vou comer um determinado prato, gosto de sentir o sabor original dos alimentos, mesmo que tenham a companhia de especiarias, que podem ser um complemento ou abafar completamente o sabor do ingrediente principal. Eu sei perfeitamente, quando vou ao MacDonald´s, que ao pagar €4, €5  por um hamburguer e companhia, eu não vou comer um primor culinário! Não há milagres e eles não vão oferecer carne de primeira nem a confecção será muito requintada ou original. Por isso, por €8.90 eu tenho as expectativas um pouco mais elevadas. O hamburguer levou algum tempo a chegar à mesa mas não ao ponto de nós ficarmos impacientes. Aliás, eu geralmente até desconfio quando a comida chega muito depressa. As batatas fritas podiam ser mais saborosas, eram algo insípidas, embora caseiras, aparentemente. O hamburguer vinha dentro do pão juntamente com o ovo frito, alface e o queijo fundido e com o molho da casa. Infelizmente eu não consegui perceber se o hamburguer era saboroso ou não. O molho, à base de tomate, sobrepôs-se a tudo o resto. E estava excessivamente picante. Admito que isto de ser demasiado ou pouco picante é muito subjectivo mas tendo em conta que é suposto o restaurante tentar agradar a gregos a troianos, não seria melhor arranjarem uma forma de controlarem a intensidade do picante, perguntando ao cliente a sua preferência e ajustando de acordo? E eu até me considero bastante tolerante ao picante mas a certa altura já tinha o nariz a pingar e a minha boca tinha de ser constantemente refrescada pela imperial fresquinha. Foi uma refeição muito pouco satisfatória. A minha irmã aprovou o hambuguer HSL 3, assim como a minha sobrinha o HSL 1. Como tal, a pontuação vai reflectir a opinião delas e, mais uma vez, nao terei problemas em voltar e experimentar outra receita para tirar dúvidas, já que elas apreciaram os seus petiscos. A sobremesa limitava-se a uma tarte de amêndoa e a um brownie de chocolate com gelado. Que tal mais variedade? Com um dia de final de Verão, quentinho e tão bonito, apetecia algo mais leve e fresco. Seguimos directamente para os cafés. O serviço foi competente. Dou um 5/10 e talvez volte, até porque vale sempre a pena dar um pulinho à marina de Oeiras.