Thursday, May 12, 2016

Nêsperas aos molhos...


...literalmente! A nossa nespereira é de uma tal generosidade que até irrita! Paletes de nêsperas todos os anos! E eu pouco lhes pego, nunca fui grande apreciadora. E é um fruto tão delicado, facilmente se estraga após a colheita, não dá para armazenar porque ficam logo escuras e moles. Isto é...as nossas 100% naturais ficam, as de supermercado duram e duram e duram e suponho que isso seja mau sinal... Ainda por cima a chuva este ano não tem ajudado e, para evitar que apodreça tudo, resolvi fazer doce. Depois partilho com vocês o resultado. Entretanto tenho mais uma tonelada de nêsperas para apanhar....Ufff!

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