Mais um super pãozinho, feito com aquela receita à prova de falhanços. Desta vez usei também farinha de milho, embora tenha sido tímida nas quantidades, apenas 120 gr. de milho para 300 de trigo. Levedou bem mas no próximo pão arrisco usar quantidades iguais de ambas as farinhas. E brevemente vou começar a visionar um programa sobre pão, do senhor Paul Hollywood, um moço prendado e simpático, de olhinhos bonitos, e que tem jeito para as massas. Quem sabe se aprendo algum truque e me inspiro para mais e melhores receitas! Até breve!
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